Cours de cuisine : la soupe réconfortante de l’hiver

Quoi cuisiner en hiver? Pourquoi pas des soupes chaudes et réconfortantes avec des ingrédients d’ici? Des recettes simples et agréables, agrémentées de petits trucs du métier de la part de notre chef bien-aimé!

Au menu : bisque de crevettes catalanes, potage de Corfu aux lentilles, soupe de Toscane aubergine et ricotta, soupe thaï coquillages et citronnelle et velouté japonnais au miso.

N’oubliez pas d’apporter quelques plats hermétiques pour rapporter à la maison les mets que vous aurez préparés durant la soirée. Le cours de cuisine a lieu le mardi 26 février de 18 h 30 à 21 h 30 au Pavillon multifonctionnel (dans le coin de la pâtisserie).