BOT107 - Les plantes et leurs usages : biologie, histoire et culture

Cible(s) de formation

Se familiariser avec la biologie, l’histoire et la culture associées à différentes espèces végétales utilisées par l’humain. S’initier à la botanique et aux caractéristiques biologiques ayant conduit les humains à adopter certaines espèces végétales pour leurs besoins alimentaires et médicinaux. Développer sa compréhension de l’impact des plantes dans l’histoire des civilisations. Discuter des enjeux de société liés aux plantes. Mettre en pratique certaines utilisations des végétaux à travers des ateliers.

Contenu

Présentation des aspects biologiques et historiques des plantes utilisées par les humains. Plantes sauvages ou cultivées; plantes utilisées entre autres pour l’alimentation, la médecine traditionnelle, le développement de médicaments, les textiles et l’art.