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ALM301 - Nutrition

Présentation

Sommaire

Cycle
1er cycle
Crédits
2 crédits
Faculté/Centre
Faculté des sciences
Répartition de la charge de travail
2-0-4

Cible(s) de formation

Connaître, interpréter et discuter les principes fondamentaux de nutrition chez l'humain en relation avec les besoins de l'organisme.

Contenu

Exigences nutritionnelles et recommandations en vigueur. Connaissance de lavaleur biologique des aliments et des nutriments : hydrates de carbone, lipides, protéines, vitamines et éléments minéraux nécessaire à l’intégration de saines habitudes alimentaires au quotidien. Mise en évidence des liens entre l'équilibre énergétique, le métabolisme et certains troubles métaboliques. Survol des désordres nutritionnels et des causes sous-jacentes. Applications de la nutrition sous forme de projets, incluant la rédaction d'un rapport et une présentation des résultats de recherche.

Préalable(s)

(BCM104 ou BCM318 ou BCM322 ou BCM705 ou BCM706)

et

(PSL105 ou PSL107 ou PSL712)

Équivalente(s)

ALM300