KIN165 - Nutrition, sport et dépense énergétique

Cible(s) de formation

Expliquer les principes fondamentaux d’une alimentation équilibrée. Appliquer les recommandations nutritionnelles actuelles afin d’optimiser la santé au quotidien, la récupération, ainsi que la performance à l'entraînement ou en compétition sportive. Distinguer les besoins, les enjeux et les vulnérabilités nutritionnelles propres à diverses clientèles (population générale, athlètes de haut niveau, populations avec conditions particulières, notions relatives à l’interculturalité). Décrire et comprendre l’impact de la faible disponibilité énergétique et du syndrome RED-S chez les personnes physiquement actives et athlètes. Évaluer la pertinence et la sécurité d’un supplément donné selon un contexte sportif donné.

Contenu

Bases physiologiques et nutritionnelles de l’activité physique. Alimentation saine, équilibrée, durable et adaptée. Régulation de la prise alimentaire. Dépense énergétique et activité physique. Composition corporelle, performance et santé. Fondements de la nutrition sportive. Enjeux nutritionnels chez les personnes actives et les athlètes. Aides et substances ergogènes, santé et sécurité.