GBT315 - Opérations de séparation et de purification
Présentation
Sommaire
- Cycle
- 1er cycle
- Crédits
- 3 crédits
- Faculté/Centre
- Faculté de génie
Cible(s) de formation
S'initier aux opérations unitaires dans l'industrie biotechnologique; se familiariser avec les concepts de mélange, séparation et manutention des matières en biotechnologie; analyser les besoins des mélanges homogènes et hétérogènes en termes d'opérations unitaires; présenter les concepts de chaque catégorie d'opérations unitaires; sélectionner et dimensionner les unités et établir les critères (facteurs) de mise en échelle le cas échéant; présenter les applications de ces opérations unitaires dans l'industrie canado-québécoise et internationale.
Contenu
Récupération/séparation et purification : par membranes, absorption et adsorption, chromatographie, centrifugation, précipitation, cristallisation, sédimentation, ainsi que distillation et extraction. Le bris cellulaire : mécaniques, thermiques et chimiques. Le séchage (ex. : évaporation, lyophilisation, atomisation, etc.). Les étapes de polissage (i.e., élimination des impuretés). La formulation de bioproduits. Les applications de ces opérations aux différentes branches de la biotechnologie. L'industrie biotechnologique face aux questions réglementaires et aux applications possibles.