Frédéric Turcotte, GCGB: Fermentation alcoolique de sucres lignocellulosiques par une souche industrielle de Saccharomyces cerevisiae
- Date :
- Cet événement est passé.
- Type :
- Conférences et séminaires
- Lieu :
- C1-5006, Faculté de génie
La raréfaction du pétrole et les changements climatiques sont deux enjeux de taille de notre société d'aujourd'hui. Il est donc important de chercher des alternatives énergétiques renouvelables ayant un impact environnemental réduit. Le bioéthanol cellulosique est une de ces alternatives.
Plusieurs procédés ont été développés au sein de la Chaire de recherche industrielle sur l'éthanol cellulosique permettant la séparation des composés de la matière lignocellulosique. La cellulose et les hémicelluloses ainsi obtenues sont par la suite dépolymérisées afin d'obtenir des sucres fermentables. Ces procédés de séparation et de dépolymérisation entraînent cependant la formation d'inhibiteurs de fermentation qui ralentissent ou empêchent totalement la fermentation.
La présentation traitera en première partie des façons de contourner la haute teneur en inhibiteurs de fermentation des sucres issus de la cellulose, notamment par une approche novatrice de mélanges de sucres lignocellulosiques et de moût provenant de maïs.
La présentation se terminera sur la fermentation des sucres provenant de la fraction hémicellulosique et de l'importance du traitement sur la capacité à être fermenté des sucres obtenus.
Conférencier: Frédéric Turcotte, étudiant à la maîtrise, Université de Sherbrooke