Cheikhrouhou, Soumaya

Professeure, École de gestion
École de gestion Marketing

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819-821-8000, poste 62316


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Diplômes

(2011) Doctorat (Ph.D. in Business Administration. Majeure en marketing. Mineure en méthodes quantitatives.). Concordia University.

(2002) Maîtrise avec mémoire (Maîtrise ès Sciences de la gestion). HEC Montréal.

(2000) Équivalent du baccalauréat (Maîtrise en Hautes Etudes Commerciales, concentration marketing). IHEC Carthage.

Expérience académique

(2016) Professeure agrégée. Université de Sherbrooke.

(2013-2016) Professeure adjointe. Université de Sherbrooke.

(2011-2013) Professeure adjointe. Université du Québec à Montréal.

(2004-2009) Chargée de cours. HEC Montréal.

Présentation

Sujets de recherche

Communications audiovisuelle, écrite, sonore, visuelle, Distribution et mises en marché, Innovations technologiques, Ventes et commercialisation.

Disciplines de recherche

Marketing, Psychologie.

Mots-clés

Le marketing sensoriel, L'expérience client, Le commerce de détail, Pandémie et comportement du consommateur, Design d'emballage et de produit, Marketing alimentaire, Produits biologiques.

Langues parlées et écrites

Anglais, Arabe, Espagnol (castillan), Français, Italien

Prix et distinctions

  • (2019) Prix Coup de cœur du public. En collaboration avec Sara-Maude Poirier (étudiante de la M.Sc. en marketing) et Deny Bélisle. Concours 2019 d’affiches scientifiques de l’École de gestion, Université de Sherbrooke. Université de Sherbrooke. (Prix).
  • (2015) Prix Enseignement Hors Pair –Trimestre Hiver 2015. Université de Sherbrooke. (Prix).
  • (2015) Motion de félicitations de la part du conseil d’administration de l’Université de Sherbrooke pour la qualité de la recherche, Cérémonie des Prix de la recherche et de la création 2015. Université de Sherbrooke. (Citation).
  • (2014) Distinguished Research Award. International Business and Consumer Research Conference (IBCR). (Prix).
  • (2012) Prix de la meilleure communication francophone en Marketing. Association des Sciences Administratives du Canada. (Prix).
  • (2004) Bourse d'études pour excellence académique. Ministère de l'Enseignement Supérieur de la République Tunisienne. (Distinction).
  • (2004) Bourse “Campaign for a New Millennium Scholarship for Academic Excellence”. Concordia University. (Distinction).
  • (2000) Prix de la meilleure moyenne de la cohorte de l'option Marketing. Institut des Hautes Études Commerciales de Tunis-Carthage. (Distinction).

Financement

Subvention. (Obtenu). Cochercheur. Subvention d’engagement partenarial. Partenaire : Avril Supermarchés Santé. En collaboration avec Deny Bélisle, Stéphane Legendre et Mouna Sebri (chercheure principale). Conseil de Recherches en Sciences Humaines du Canada (CRSH). Engagement partenarial. 24796 $ (2020-2021).

Subvention. (Obtenu). Chercheur principal. Financement pour un projet de recherche en collaboration avec l'entreprise Change Wireless. Mathematics of Information Technology and Complex Systems (MITACS). Accélération. 15000 $ (2020-2021).

Subvention. (Obtenu). Chercheur principal. Financement pour accueillir une professeure invitée à l’Université de Sherbrooke. Université de Sherbrooke. Programme de professeures ou professeurs invités. 800 $ (2019-2020).

Subvention. (Obtenu). Chercheur principal. Subvention de soutien à la recherche pour la relève professorale. Fonds de recherche du Québec - Société et culture (FRQSC). 50019 $ (2016-2020).

Subvention. (Obtenu). Chercheur principal. Subvention de démarrage, Programme d'appui aux nouveaux professeurs chercheurs. (2014-2019).

Subvention. (Obtenu). Chercheur principal. Financement d'un projet de recherche dans le cadre du cours MAR463 Marketing industriel.. Soucy Rivalair inc. 2500 $ (2017).

Subvention. (Obtenu). Chercheur principal. Financement d'un projet de recherche dans le cadre du cours MAR463 Marketing industriel.. Pieux Vistech. 3500 $ (2015).

Subvention. (Obtenu). Cochercheur. Subvention de soutien aux équipes de recherche, volet émergence.. (2014-2015).

Subvention. (Obtenu). Chercheur principal. Financement d'un projet de recherche dans le cadre de cours MAR463 Marketing industriel.. (2014).

Subvention. (Obtenu). Chercheur principal. Subvention du Programme d’aide financière à la recherche et à la création de l’UQAM. (2011-2013).

Subvention. (Obtenu). Chercheur principal. Financement pour un projet de recherche en collaboration avec l'entreprise Charlebois et Fils Ltee. (2012).

Subvention. (Obtenu). Chercheur principal. Financement pour un projet de recherche en collaboration avec l'entreprise Charlebois et Fils Ltee. Fonds du Programme de stages en recherche et développement industriel (SRDI). 7500 $ (2012).

Subvention. (Obtenu). Chercheur principal. Financement pour un projet de recherche en collaboration avec l'entreprise Charlebois et Fils Ltee. Charlebois et fils Ltee. 2500 $ (2012).

Bourse de recherche. (Obtenu). Chercheur principal. Bourse de financement de la thèse de doctorat. (2007-2010).

Publications

Articles de revue

  • Cheikhrouhou, S, Bélisle, D, Legendre, S. (2020). Tell me more! An analysis of certifications and claims display practices on organic food front-packages. Social Business, 10(3), 305-331. DOI. (Article sous presse).
  • Cheikhrouhou, S., & Grohmann, B. (2011). Is your Product in the Right Place? The Effect of Objects' Elongation and Spatial Disposition on Size Perception. Advances in Consumer Research, 39, 701-702. (Article publié).
  • Stenstrom, E., Stenstrom, P., Saad, G., & Cheikhrouhou, S. (2008). Online Hunting and Gathering: An Evolutionary Perspective on Sex Differences in Web Navigation. IEEE Transactions on Professional Communication, 51(2), 155-168. DOI. (Article publié).
  • Laroche, M., Kalamas, M., Cheikhrouhou, S., & Cézard, A. (2004). An Assessment of the Dimensionality of Should and Will Service Expectations. Canadian Journal of Administrative Sciences, 21(4), 361-376. DOI. (Article publié).

Chapitres de livre

  • Cheikhrouhou, S, Bélisle, D. (2019). Développer un nouveau cours : une démarche de planification stratégique. Noreau, Pierre et Bernheim, Emmanuelle Devenir Professeur (1, 26-34). Canada : Presses de l'Université de Montréal. (Article publié).

Articles de conférence

  • Poirier, S-M., Bélisle, D., & Cheikhrouhou, S. (2021). Cet aliment est-il santé ou pas ? L’impact du design des produits alimentaires sur les perceptions des consommateurs. 88e Congrès de l’Association francophone pour le savoir (ACFAS), Sherbrooke. Canada, (Article accepté).
  • Lavilla, L-F., Mas-Machuca, M., Marimon, F. Cheikhrouhou, S., & Bélisle, D. (2021). Towards a validated scale of customer experience in Airbnb. Sharing Cultures: 7th International Workshop on the Sharing Economy (IWSE). Espagne, (Article accepté).
  • Poirier, S-M., Cheikhrouhou, S & Bélisle, D. (2019). Garder la forme à vue d'oeil : L'effet de la rondeur ou de l'angularité d'un produit alimentaire sur la perception santé de celui-ci. Actes du Colloque « Nouvelles tendances en marketing alimentaire », 7es Rencontres scientifiques Sherbrooke-Montpellier. Canada, 20. (Article publié).
  • Brousseau, A., Bélisle, D., & Cheikhrouhou, S. (2019). L’impact des éléments structurels du design d'emballage sur la perception des comportements pro-sociaux du fabricant. Actes du colloque « Nouvelles tendances en marketing alimentaire », 7es Rencontres scientifiques Sherbrooke-Montpellier. Canada, 26. (Article publié).
  • Cheikhrouhou, S. & Bélisle, D. (2019). Package transparency, opacity, and windowing: An investigation of the Canadian food industry practices. Proceedings of the 52nd International Academic Conference, International Institute of Social and Economic Sciences (IISES). Espagne, 67. (Article publié).
  • Cheikhrouhou, S., Bélisle, D., & Legendre, S. (2019). The use of food labels on organic food packages. Actes du colloque « Nouvelles tendances en marketing alimentaire », 7es Rencontres scientifiques Sherbrooke-Montpellier. 18. (Article publié).
  • Sebri, M., Bélisle, D. & Cheikhrouhou, S. (2019). To what extent is consumers’ food consumption impacted by temporal variation?. Actes du colloque « Nouvelles tendances en marketing alimentaire », 7es Rencontres scientifiques Sherbrooke-Montpellier. Canada, 8. (Article publié).
  • Cheikhrouhou, S., Bélisle, D., & Brunière, M. (2019). Where are you more ethical? Product location and perceived brand prosocial behavior. Actes du Colloque « Nouvelles tendances en marketing alimentaire », 7es Rencontres scientifiques Sherbrooke-Montpellier. Canada, 22. (Article publié).
  • Cheikhrouhou, S., Bélisle, D., & Legendre, S. (2018). An exploration of the joint use of claims and certifications on organic food packaging: Implications for researchers and manufacturers. Tunis, Tunisie, 8. (Article publié).
  • Legendre, S; Bélisle, D; Cheikhrouhou, S. (2018). Food claims for certified organic food: A Canadian field study. Bournemouth, Royaume-Uni, 84-88. (Article publié).
  • Cheikhrouhou, S., Bélisle, D., & Poirier, S-M. (2018). The use of transparency in package design. Proceedings of the MIRDEC-10th International Academic Conference on Global and Contemporary Trends in Social Sciences. Espagne, 21. (Article publié).
  • Bélisle, D., & Cheikhrouhou, S. (2017). Impact des attributs nutritionnels sur l’attractivité des aliments santé. Manouba, Tunisie, 101-105. (Article publié).
  • Cheikhrouhou, S., & Bélisle, D. (2017). Merchandising and Brand Prosocial Behavior Inferences. Manouba, Tunisie, 106-110. (Article publié).
  • Cheikhrouhou, S., Bélisle, D., & Bruniere, M. (2015). Brand popularity and perceived prosocial behavior: Implications for retailers. Proceedings of the 2015 International Business and Consumer Research Conference (IBCRC). 3-6. (Article publié).
  • Bélisle, D., Cheikhrouhou,S., & Singh, K. (2014). Le rôle de la couleur dans le design d’une offre promotionnelle. Actes du Congrès annuel de l'Association des Sciences Administratives du Canada. Canada, 284-314. (Article publié).
  • Cheikhrouhou, S., Bélisle, D., & Belqziz, A. (2014). Le rôle de la lisibilité visuelle dans l’utilisation des services mobiles transactionnels. 2014 International Business and Consumer Research Conference. 109-118. (Article publié).
  • Cheikhrouhou, S., Bélisle, D., & Brunière, M. (2013). Centralité et éthique de la marque. Actes du Congrès annuel de l'Association des Sciences Administratives du Canada. Canada, 205-212. (Article publié).
  • Cheikhrouhou, S., & Bélisle, D. (2013). Le rôle de la communication continuelle dans l'utilisation des applications bancaires sur téléphone intelligent. Actes du « Les nouvelles évolutions et tendances de l'industrie des services », Association francophone pour le savoir (ACFAS). Canada, 1-9. (Article publié).
  • Bélisle, D., Cheikhrouhou, S., & Ricard, L. (2012). L'impact de la communication sur l'utilisation des technologies libre-service. Actes du Congrès de l'Association des Sciences Administratives du Canada, St-John's, Terre-Neuve et Labrador. Canada, 190-217. (Article publié).
  • Bélisle, D., & Cheikhrouhou, S. (2012). Le comportement de défection des clients après une récupération d'incident critique : Rôle du cycle de vie de la relation client-entreprise. Actes du Colloque « Management des services en période de turbulence globale », Association francophone pour le savoir (ACFAS). Canada, 1-8. (Article publié).
  • Cheikhrouhou, S., & Grohmann, B. (2012). Size Matters: The Impact of Embedded Font Size on Object Size Perception. Actes du Congrès de l'Association des Sciences Administratives du Canada, Canada, 456. (Article publié).
  • Cheikhrouhou, S; Grohmann, B. (2011). The Impact of Elongation on Consumers’ Size Judgments: Process and Boundaries. Actes du Congrès de l’Association des Sciences Administratives du Canada. Canada, (Article publié).
  • Cheikhrouhou, S, & Grohmann, B. (2009). Touch me with your Eyes: The Influence of Colour Hue and Brightness on the Apparent Weight of Two-Dimensional Figures. Actes du Congrès de l’Association des Sciences Administratives du Canada. Canada, 5. (Article publié).
  • Cheikhrouhou, S. et Bélisle, D. (2008). Évolution de la relation entreprise-consommateur : entre force et qualité. Actes du Congrès de l’Association des Sciences Administratives du Canada. Canada, 323. (Article publié).
  • Cheikhrouhou, S., Bélisle, D., & Ricard, L. (2006). De l'accès aux informations à l'acquisition de produits financiers à travers l'e-banking : Une étude des comportements des jeunes consommateurs. Actes du Congrès Annuel de l'Association des Sciences Administratives du Canada. Canada, 67-84. (Article publié).
  • Cheikhrouhou, S., Ricard, L., & Tomiuk, M-A. (2002). L’impact de la connaissance du client-entreprise sur l’évaluation de sa relation avec le prestataire de service: cas du secteur bancaire commercial. Actes du Congrès International de L’Association Française du Marketing (AFM). France, 43-62. (Article publié).

Autres contributions

Cours enseignés

  • Initiation à la recherche scientifique. BAA113. (2020-04-27). Université de Sherbrooke. Canada. Niveau : Premier cycle. (3CR).
  • Marketing stratégique. MAR837. (2014-04-29). Université de Sherbrooke. Canada. Niveau : Cycles supérieurs. (3CR).
  • Marketing industriel. MAR463. (2014-01-07). Université de Sherbrooke. Canada. Niveau : Premier cycle. (3CR).
  • Commerce de détail et distribution. MAR444. (2013-06-03 à 2015-08-31). Université de Sherbrooke. Canada. Niveau : Premier cycle. (3CR).

Gestion d'évènements

  • Co-organisatrice. (2021). Colloque multidisciplinaire format Enjeux de la recherche intitulé « Regards croisés sur l’impact du numérique sur la recherche scientifique » dans le cadre du 87 Congrès de l’ACFAS. (Conférence).
  • Co-organisatrice. (2019). Colloque intitulé « Nouvelles tendances en marketing alimentaire » dans le cadre de la 7e édition des Rencontres Sherbrooke-Montpellier, coorganisé avec Deny Bélisle, Marie-Christine Lichtlé et Gilles Séré de Lanauze (Université de Montpellier). (Conférence).
  • Co-organisatrice. (2015). Conférence grand public « Rendez-vous du Commerce » en collaboration avec l’organisme Commerce Sherbrooke composé de deux conférences et cinq ateliers (une demi-journée). (Conférence).
  • Présidente de la division marketing. (2014-2013). Congrès de l'Association des Sciences Administratives du Canada (ASAC). (Conférence).
  • Responsable du programme de la section Marketing. (2013-2012). Congrès de l'Association des Sciences Administratives du Canada (ASAC). (Conférence).
  • Réviseure académique-anglais (Academic reviewer-English). (2012-2011). Association des Sciences Administratives du Canada (ASAC). (Conférence).

Présentations

  • Cheikhrouhou, Soumaya, Marta Mas-Machuca, Deny Bélisle et Frederic Marimon. (2020). An investigation of the interplay of experience and quality in the formation of loyalty towards the platform in a collaborative consumption context. 4th International Conference on Quality and Engineering Management (IQCEM), en ligne. Portugal.
  • Poirier, Sara-Maude, Cheikhrouhou, Soumaya, & Bélisle, Deny. (2019). Goûte-moi avec tes yeux! L’impact de la forme d’un produit alimentaire sur son évaluation par les consommateurs. Concours 2019 d’affiches scientifiques de l’École de gestion. Sherbrooke, Canada.
  • Poirier, S-M., Bélisle, D., Cheikhrouhou, S. (2019). L’effet de la forme d’un produit alimentaire sur sa perception santé. Quatorzième Journée du Marketing Agroalimentaire à Montpellier, Journées Thématiques de l’Association Française du Marketing (AFM). Montpellier, France.
  • Cheikhrouhou, Soumaya. (2018). Le marketing B2B à l’ère de l’industrie 4.0: défis et opportunités. Conférence multidisciplinaire « Le capital humain…au cœur de la quatrième révolution industrielle, Université de Sherbrooke. Sherbrooke, Canada.
  • Bélisle, Deny et Soumaya Cheikhrouhou. (2017). Développez vos compétences dans votre carrière d’enseignant-chercheur. Conférenciers invités par l’École doctorale de l’Institut des Hautes Études Commerciales (IHEC) de Carthage. Carthage, Tunisie.
  • Cheikhrouhou, Soumaya et Deny Bélisle. (2017). Le marketing sensoriel : état de la situation en recherche et sur le terrain. Conférenciers invités par le Laboratoire Interdisciplinaire de Gestion Université-Entreprise (LIGUE) de l’Institut Supérieur de Comptabilité et d’Administration des Entreprises (ISCAE) de Manouba. Manouba, Tunisie.
  • Bélisle, Deny et Soumaya Cheikhrouhou. (2017). Le projet de recherche : de la génération d’une idée à la soumission d’articles scientifiques. Conférenciers invités par le Laboratoire Interdisciplinaire de Gestion Université-Entreprise (LIGUE) de l’Institut Supérieur de Comptabilité et d’Administration des Entreprises (ISCAE) de Manouba. Manouba, Tunisie.
  • Cheikhrouhou, Soumaya et Deny Bélisle. (2017). Marketing sensoriel : Théories et applications. Conférenciers invités par l’École doctorale de l’Institut des Hautes Études Commerciales (IHEC) de Carthage. Carthage, Tunisie.
  • Cheikhrouhou, Soumaya. (2015). Le marketing sensoriel : Enjeux pour les détaillants. Conférencière invitée par l’École doctorale de la Faculté des Sciences Économiques et de Gestion de Sousse. Sousse, Tunisie.
  • Cheikhrouhou, Soumaya. (2015). Le marketing sensoriel au service de l’expérience client. Conférence de clôture, Rendez-vous du Commerce 2015, Commerce Sherbrooke. Sherbrooke, Canada.
  • Cheikhrouhou, Soumaya et Deny Bélisle. (2015). Marketing sensoriel et comportement du consommateur. Conférenciers invités par la 2015 International Business and Consumer Research Conference (IBCRC). Québec, Canada.
  • Cheikhrouhou, Soumaya. (2015). Nouvelles tendances en marketing sensoriel : recherches et applications en commerce de détail. Conférencière invitée par la Faculté des sciences de l’administration de l’Université Laval. Québec, Canada.
  • Cheikhrouhou, Soumaya. (2014). Le marketing à travers les sens. Conférencière invitée par l’École doctorale de la Faculté des Sciences Économiques et de Gestion de Sousse. Sousse, Tunisie.
  • Cheikhrouhou, Soumaya. (2014). That Pesky Third Reviewer: Navigating the Journal Review Process. Consortium doctoral organisé par l’Association des Sciences Administratives du Canada (ASAC). Muskoka, Canada.
  • Cheikhrouhou, Soumaya. (2011). Is your Product in the Right Place? The Effect of Objects’ Elongation and Spatial Disposition on Size Perception,. Brown bag presentation (Midi-recherche), Centre for Multidisciplinary Behavioural Business Research, John Molson School of Business, Concordia University. Montréal, Canada.
  • Cheikhrouhou, Soumaya et Bianca Grohmann. (2010). Can Your Eye Tell the Difference? Visual Biases in Consumers’ Judgement of Package Size. John Molson School of Business Second Annual Graduate Research Exposition. Montréal, Canada.
  • Cheikhrouhou, Soumaya et Bianca Grohmann. (2009). Is the More Elongated Always Bigger? The Influence of Elongation on Consumers’ Evaluation of Object Size. John Molson School of Business First Annual Graduate Research Exposition. Montréal, Canada.