Geneen Roth, auteure du livre Oser avoir faim, expliquait la faim de la façon suivante : « Avoir faim, c’est comme être amoureux : si l’on ne ressent rien, on n’a probablement pas faim (et l’on n’est pas amoureux). » Il y a aussi bien des façons d’être amoureux, comme il y a bien des manifestations de la faim. De l’augmentation de la salive jusqu’aux borborygmes (gargouillis), en passant par la sensation de vide, de creux, le manque de concentration, le manque d’énergie, voilà tous des signaux de faim. Les maux de tête et de ventre ainsi que l’irritabilité et la mauvaise humeur sont également des manifestations de la faim poussée à l’extrême. N’attendez pas de ressentir le mal- être avant de répondre à la faim. Faites confiance à vos signaux corporels, ils vous indiqueront également quand la quantité consommée est suffisante!

Cora Loomis, diététiste-nutritionniste