Après un effort physique, les réserves glucidiques musculaires se sont épuisées. Vous devrez donc fournir beaucoup de glucides aux muscles pour leur redonner de l’énergie. Pendant votre activité physique, certaines cellules musculaires se brisent. Vous aurez donc également besoin de protéines pour favoriser la synthèse de tissu musculaire pour la réparation.

Pour optimiser le processus de récupération, habituez-vous à manger, tout de suite après vos entraînements, des aliments riches en glucides qui contiennent également un peu de protéines.

Voici quelques suggestions :

• lait + fruits
• lait au chocolat
• breuvage de soya enrichi aromatisé
• breuvage de soya enrichi nature + fruits
• rôties + confiture + un peu de beurre d’arachide
• yogourt nature + fruit + filet de sirop d’érable
• fruits + cottage
• bol de céréales + lait + raisins secs

Diane Chagnon, diététiste-nutritionniste