Le CUFE offre des activités et des programmes de formation en environnement et développement durable d'avant-garde, de haut niveau et adaptés aux besoins de la société. Pour ce faire, voici le cadre dans lequel il évolue :
Créer un espace interdisciplinaire de formation, de réflexion et d’actions en environnement pour une société plus responsable.
Dans sa quête d’excellence, et dans un esprit de respect et d’ouverture, le CUFE privilégie les valeurs suivantes :