Marie-Claude Desjardins, professeure adjointe à la Faculté de droit, a publié La certification du commerce équitable depuis une perspective juridique – L’exemple du secteur viticole, un ouvrage publié aux Éditions Yvon Blais et qui a remporté le Prix Minerve.

Cet ouvrage explore les rapports entre le droit d'origine étatique, national et international, et les nouveaux instruments normatifs émanant d'entités privées dans le contexte de la RSEE. Il traite en particulier la certification des produits issus du commerce équitable.