Conformément aux valeurs qu’elle véhicule, à sa volonté de fournir un milieu d’études et de travail qui soit propice à l’épanouissement des individus et à la nécessité de répondre aux nouveaux besoins de la société, l’Université de Sherbrooke intègre les principes de développement durable à l’ensemble de ses activités.
Adoptée par le Conseil d'administration en 2005 à la suite d'une consultation effectuée auprès de la communauté universitaire, la Politique de développement durable (PDF) définit les objectifs de développement durable de l'Université :