Développement de films barrières multicouches à base de mélanges d'amidon thermoplastique et de polyéthylène
- Date :
- Cet événement est passé.
- Type :
- Soutenance de thèse
- Lieu :
-
Local C1-3114 de la Faculté de génie
Description :
Doctorant : Thomas Mazerolles
Directeur de recherche : Michel Huneault
Co-directrice de recherche : Marie-Claude Heuzey
Président du jury : Martin Désilets
Résumé : Dans l’industrie alimentaire, le contrôle de la barrière aux gaz via l’emballage est essentiel pour augmenter la durée de conservation des produits et limiter ainsi les déchets alimentaires. Typiquement, les films barrières sont des assemblages multicouches de polyoléfines pour la barrière à l’humidité et de matériaux barrières à l’oxygène avec des couches d’adhésif. Cependant, les matériaux polymères barrières à l’oxygène sont relativement chers. Grâce à sa faible perméabilité à l’oxygène, l’amidon serait alors une alternative bio-sourcée intéressante. Quand il est correctement déstructuré et plastifié, l’amidon devient thermoplastique, on parle alors d’amidon thermoplastique (TPS). L’objectif de ce projet est le développement de mélanges co-continus de TPS et de LDPE dans le but de produire des films soufflés multicouches présentant une morphologie lamellaire pour des propriétés barrières à l’oxygène améliorées. Une première partie se concentre sur la rhéologie du TPS ainsi que sur la production de mélanges TPS/LDPE à haut taux de TPS. La seconde partie décrit la production de films soufflés 3 couches avec le mélange TPS/LDPE comme couche centrale et des couches externes de LDPE. L’originalité de cette approche se trouve dans la production en continu du film 3 couches sans utiliser d’adhésif. Un autre point clé de cette étude est l’ajout d’argile naturelle dans le mélange qui améliore significativement la mise en forme du film.
Directeur de recherche : Michel Huneault
Co-directrice de recherche : Marie-Claude Heuzey
Président du jury : Martin Désilets
Résumé : Dans l’industrie alimentaire, le contrôle de la barrière aux gaz via l’emballage est essentiel pour augmenter la durée de conservation des produits et limiter ainsi les déchets alimentaires. Typiquement, les films barrières sont des assemblages multicouches de polyoléfines pour la barrière à l’humidité et de matériaux barrières à l’oxygène avec des couches d’adhésif. Cependant, les matériaux polymères barrières à l’oxygène sont relativement chers. Grâce à sa faible perméabilité à l’oxygène, l’amidon serait alors une alternative bio-sourcée intéressante. Quand il est correctement déstructuré et plastifié, l’amidon devient thermoplastique, on parle alors d’amidon thermoplastique (TPS). L’objectif de ce projet est le développement de mélanges co-continus de TPS et de LDPE dans le but de produire des films soufflés multicouches présentant une morphologie lamellaire pour des propriétés barrières à l’oxygène améliorées. Une première partie se concentre sur la rhéologie du TPS ainsi que sur la production de mélanges TPS/LDPE à haut taux de TPS. La seconde partie décrit la production de films soufflés 3 couches avec le mélange TPS/LDPE comme couche centrale et des couches externes de LDPE. L’originalité de cette approche se trouve dans la production en continu du film 3 couches sans utiliser d’adhésif. Un autre point clé de cette étude est l’ajout d’argile naturelle dans le mélange qui améliore significativement la mise en forme du film.