L'assemblée de l'Université détient les droits et pouvoirs que lui attribue la Loi relative à l'Université de Sherbrooke et exerce ses pouvoirs par le truchement du conseil d'administration. Elle a le mandat de conseiller l'Université sur toute question pertinente à la poursuite de sa mission.
D'une manière plus particulière, l'assemblée de l'Université :